DIVERSIDAD CULTURAL DE GUANAJUATO

El “lugar donde abundan las ranas”, ahora Guanajuato, debe su nombre a una comunidad chichimeca que veneraba a las ranas, representadas en dos rocas con forma natural de este animal situadas en el Cerro del Meco o del Chichimeca localizado alrededor de la actual ciudad de Guanajuato. 


La gastronomía guanajuatense se destaca por la variedad de sus platillos, ya que cada región hace alarde de la autoría de diversos guisos. Por ejemplo en Comonfort, destacan los nopalitos al pastor, el adobo seco, las fritangas de pobre, la sopa de rabo y el colonche, bebida de tuna fermentada. En Salamanca es famosa la barbacoa de borrego o de chivo; en Celaya la cajeta y los dulces de nuez destacan por su sabor y en Dolores Hidalgo sorprende la variedad de sabores de sus afamadas nieves, entre ellos nieve de camarón, tequila, mole y elote. También son famosas en el estado las pacholas guanajuatenses, el fiambre estilo San Miguel de Allende, los tumbagones, los chiles palominos, la gelatina de pavo y lengua, las rosáceas y las sopas de amor. 



Guanajuato se distingue por la diversidad de sus expresiones artísticas que, a lo largo y ancho de su territorio dan cuenta de la riqueza cultural de la cual son por portadores sus habitantes.  Conformado por cuarenta y seis municipios, en cada uno de ellos es posible distinguir actividades que derivan de la identidad de sus habitantes, ya sea en cocina tradicional, arte popular, tradiciones o manifestaciones artísticas de alto nivel, lo cual conforma el patrimonio cultural intangible; y asimismo es posible admirar en cada uno de sus municipios el patrimonio tangible en la región de las antiguas haciendas, zonas arqueológicas, arquitectura colonial y arquitectura indígena.

Con la finalidad de atender la demanda de servicios y bienes culturales en el Estado de Guanajuato, se ha instalado y equipado una casa de cultura en cada municipio, que cuenta con la función de brindar espacio y promoción a las manifestaciones artísticas y culturales de la localidad. La coordinación de esta labor es  una actividad permanente entre los niveles municipales y el nivel estatal.
Actualmente, los bienes y servicios culturales son un actividad descentralizada que llega a cada una de las regiones a través de la apertura al público de cinco zonas arqueológicas, dos centros de formación artística especializada en la región, un museo o galería en cada municipio, cinco museos regionales y teatros en la capital y en los municipios.